最难忘的是有次韩国朋友在家办的送行宴，用一只厚重的smeg复古烤箱灶，烤出的滋滋美味。
这个smeg烤箱其黑亮宽大能与酒店锃亮豪华的洗手池媲美。先烤薄片牛肉与新鲜切片的土豆、洋葱和蘑菇，将肉质鲜嫩的牛肉和烤后松软带天然甜味的土豆洋葱蘑菇包入带弧度的碧绿的生菜中，蘸些自制的甜酱，满口呷香，间有淡淡的海带汤，又鲜又辣的泡菜，生脆的黄瓜胡萝卜和酥软的韭菜蛋饼。
待吃到半饱，只见优雅的主厨将剩余的泡菜黄瓜胡萝卜蘑菇连同甜酱统统倒入smeg烤箱中，脆脆的蔬果在兹兹响声中绵软下来，溢出的菜汁融化了坨坨的酱。
我正纳闷，一大碗蒸好的晶亮白米饭被倒扣进菜中，所有人不约而同停下谈话，一把柄长匙浅的铁汤匙就着高温，在众人目视中将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，伴着滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道随著热腾腾的蒸气飘散开来。
当那一碗五彩斑斓的端在眼前，我差点没为这份独特晕过去，油香浓郁中吃了几碗都不记得了，没想到还有最后的惊喜，锅底还有一层喷喷香金黄的锅巴！
不过也许家常菜加上个人精彩的发挥才是人间真正的美味吧，而真正的美味因为是在那么特定的一个时刻、场景下存在的，所以并不能以一个简单的冠名所能代表的。不信的话，为什么我们念念不忘回忆中的美食都是孩提时代的那一碗小馄饨啦或学生时期学校食堂的肉包子之类或是假期中那不知名小餐馆中的一块煎饼而已而不是闻名遐迩众人皆知的某某饭店的招牌菜呢？
第二天才想起来问朋友菜名，刚下飞机的她笑个不停。我觉得她是坐飞机坐久了，因为她居然说不出名字，我是知道石锅拌饭的，她连说不是，最后说你爱叫什么就叫什么吧，所以现在我只记得了那天的smeg烤箱美味！
smeg服务 6月26日
