20世纪以前，没有冰箱的日子让我们不可想象。不知那些漫长的、没有食物保鲜的日子，主妇们是怎么辛苦熬过来的。
许多热衷收藏古董家具的人都会对20世纪初期的冰箱设计充满了好奇。它们多半产自欧洲，看上去像是木质的家具，又笨重又大个儿，跟现代冰箱外形出入很大，倒有点冰柜前身的意思。那些沉重的大家伙几乎都是上好的实木打造，油亮亮的木纹本色，边缘还雕刻了柔美的古典花纹，掀开盖儿来，里面有一个哑银色的金属小空间，这个地方就是“冰”的内核。
从上世纪初到21世纪的今天，冰箱才经历了短短一百年历史，就已让我们对其产生了强大依赖，让人不禁思索它未来还会进化成什么样儿？这个厨房的好帮手，在从横宽的大柜子开始向直立的长方形发展，外形也从笨重变为越来越苗条，从掀盖儿式到单开门、双开门、对开门、三开门、立体柜式、车载冰箱等，材质也从木质外壳简化为新合成材质，体积更小，功能更强悍，让关乎食物的时间变慢一更保鲜、更可口、储存时间更长、减少浪费，这就是科技的力量。
中国从上世纪80年代起，冰箱大量进入寻常百姓家，从南到北，每一个城市家庭的客厅内，几乎都会有一台豆绿色的国产冰箱。那个时候家里买冰箱是一件大事儿，足以让全家为此雀跃许多天，一到夏天就忙着自己设计配方炮制各种冰棍，牛奶的、绿豆的、加了葡萄干的，借助冰箱宛若进行了一次科学实验一一好吃不好吃都成了其次，关键都留下了大量温馨的家庭记忆。其实冰箱在中国出现很早，约在上世纪40年代时，上海上层阶级就已经开始踏上摩登时代，用煤气、抽水马桶、浴缸和冰箱。
张爱玲曾经在《烬余录》里，用大量笔墨介绍她母亲和姑姑在高层洋房里的私人公寓，配置了所有当时的现代家具，装潢得很艺术，连桌子都是她母亲亲自设计的。这个家里就有从欧洲进口来的SMEG冰箱，请来做工的阿妈们一开始不太会用洋玩意儿，时间久了也离不开它。每次看到这一篇，总会对那个时代就已经拥有这么“现代”和“时尚”的家庭工具感到惊讶，他们也太时髦了吧？
smeg服务 10月27日
